ĂN GÌ TỐT CHO XƯƠNG
Hiện nay nhóm người bị vấn đề về xương khớp ngày càng tăng, không những ở người già mà còn là vấn đề của lớp trẻ. Do môi trường làm việc văn phòng ít vận động hoặc do thói quen ăn uống của chúng ta cũng ảnh hưởng không ít đến xương khớp.
Việc nuôi dưỡng xương khớp qua chế độ ăn uống là rất cần thiết. Mỗi người chúng ta nên lựa chọn thực phẩm tốt cho xương khớp vào những bữa ăn hàng ngày sẽ giúp xương khớp chúng ta dẻo dai, chắc khỏe tránh được các bệnh lý như: thoái hóa khớp, viêm khớp hoặc loãng xương.
Sau đây là những thực phẩm bổ sung xương khớp bạn có thể tham khảo:
1. Các thực phẩm giàu Omega-3
Omega-3 mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời cho cơ thể, nó tích cực tham gia vào điều trị các bệnh lý về xương khớp như: đau lưng, viêm khớp, thoái hóa khớp, nhức mỏi chân tay,…
Omega-3 là một hoạt chất có tác dụng chống oxi hóa mạnh, có tác dụng trung hòa các gốc tự do sản sinh trong cơ thể. Chúng ta biết rằng gốc tự do là khởi nguồn có hại của rất nhiều qúa trình trong đó có quá trình thoái hóa, trong đó có thoái hóa khớp. Omega-3 có trong cá thu, cá hồi, cá trích, hàu,…
2. Rau màu xanh
Rau xanh như cải mầm, rau bina, cải xanh, cải xoăn, bắp cải, bông cải… là những nguồn thực phẩm giàu canxi, có tác dụng tốt để giảm thiểu tình trạng viêm khớp. Ngoài ra, trong rau màu xanh đậm cũng có vitamin K giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương ở người lớn tuổi.
3. Nấm các loại
Những món ăn tốt cho bệnh xương khớp nên có nấm, bởi đây là thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa, đồng thời hỗ trợ hấp thụ hàm lượng lớn vitamin D chống còi xương, nuôi dưỡng hệ xương khớp luôn linh hoạt.
4. Sữa và các thực phẩm chế biến từ sữa
Sữa là nguồn cung cấp canxi dồi dào giúp xương chắc khỏe. Trên thực tế, 1 ly sữa đáp ứng đến 1/3 tổng nhu cầu dinh dưỡng mỗi ngày của bạn. Trong sữa còn có thêm vitamin D giúp đảm bảo cơ thể hấp thụ được canxi cùng với vitamin A, K, protein, phốt-pho và kali từ những nhóm thực phẩm khác.
5. Hạt điều
Hạt điều chứa một lượng ít canxi và viamin K, nhưng điều khiến chúng vẫn là loại thực phẩm tốt cho xương chính là ma-giê và các khoáng chất khác, cộng với protein thực vật lành mạnh.
6. Atisô
Atisô chứa một số vitamin C, canxi và một lượng lớn magiê. Chúng vừa giàu chất xơ mà lại ít calorie, giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nên rất phù hợp với đại đa số chế độ ăn kiêng.
7. Quả cà chua
Cà chua là loại thực phẩm xanh cực kì có lợi cho sức khỏe, cung cấp một lượng lớn vitamin và dưỡng chất, ngăn ngừa lão hóa, cung cấp collagen cho cơ thể. Cà chua giúp bảo vệ xương khớp, phòng chống thoái hóa, giảm đau khớp nhanh chóng. Nghiên cứu đã chứng minh hạt cà chua có thể thay thế chất aspirin có công dụng kháng viêm, giảm đau cực kì hiệu quả và an toàn.
8. Giá
Trong giá đỗ có chứa mangan rất tốt cho cơ xương. Mangan trong cơ thể sẽ kết hợp với vitamin D, canxi, kẽm và boron tạo nên một liên kết bền vững, giúp xương chắc khỏe và dẻo dai.
Bên cạnh đó, hormone estrogen thực vật có trong giá đỗ có tác dụng làm chậm quá trình loãng xương xảy ra đặc biệt là phụ nữ sau mãn kinh. Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, không nên ăn quá 550 gam giá đỗ trên ngày để tránh đau bụng, khó tiêu.
Hy vọng bài viết này có thể giúp mọi người chọn được những thực phẩm tốt để bảo vệ xương khớp.
